Главная / Товары для пищевой промышленности (ИНГРЕДИЕНТЫ, ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СМЕСИ, СЫРЬЕ, ТЕСТЫ) / Ингредиенты / Красители натуральные / Солодовый экстракт Malt 20 S-WS водорастворимый
Солодовый экстракт Malt 20 S-WS водорастворимый
Дата публикации: 28.02.2017 11:51
|
Код
256200 |
Описание профиля:
Цвет — от темно-желтого до желто-коричневого. Солодовый экстракт получают из жаренного ячменного солода. Экстракт имеет мягкий вкус и темно-коричневую цветовую палитру. При смешивании с аннато цвет превращается в золотисто-коричневый. Области применения солодового экстракта очень обширны, включая безалкогольные напитки, пиво, ликеры, кондитерские изделия, бисквиты, мясные продукты и изделия из домашней птицы. Солод имеет великолепную рН устойчивость к тепловому и световому воздействию. Фасовка 20 кг, канистра. |
Дозировка:
0,05 - 0,1% |