Экспресс тесты на определение антибиотиков в молоке

Дельвотест DELVOTEST SP-NT  29.12.2015 15:19

Определение: Бета-лактамной и тетрациклиновой группы, ингибиторов (моющие средства)
Температура термостатирования: 64 °С
Время анализа: 3 часа

Лекарственное лечение молочного скота от различных заболеваний вызывает появление остаточных количеств медицинских препаратов в молоке в течение определенного периода времени, что крайне нежелательно как с точки зрения здравоохранения, так и по технологическим причинам, специфическим для молочной промышленности.

Исходя из этого, Компания «DSM Food Specialties» разработала стандартный тестдля определения остаточных количеств антибиотиков и сульфамидных веществ в молоке, получивший патентованное название "Дельвотест".

Виды Дельвотестов:

«Delvotest SP-NT» - ампульные тесты для проведения 100 проб. - (время проведения 3 часа)

«Delvotest SP-NT mini» - ампульные тесты для проведения 25 проб. 
«DELVOTEST BLF® - ампульные тесты для проведения 100 проб -(время проведения 5мин.)

Основные преимущества:

• Надежность и точность.
• Очень высокая чувствительность к пенициллиновым веществам.
• Достаточно высокая чувствительность к большинству других антибактериальных веществ.
• Простота выполнения анализов и легкость определения их результатов.
• Длительный срок хранения.

В состав комплекта входит:

• 4 блока ампул (для модификации Мини - 1 блок) по 25 штук каждый, содержащих твердую агаровую среду,
• включающую стандартизированное количество спор Bacillus stearothermophilus var.сalidolactis C953.
• Этот вид бактерий был выбран из-за высокой чувствительности к большинству антибиотиков, и в особенности к пенициллиновым и других бета-лактамным веществам.
• Шприц-дозатор для проб молока.
• 100 штук одноразовых наконечников для отбора проб молока.

Оборудование:

Для инкубации тестов (выдержки при температуре 64 ± 0,5 °С) используется специальный инкубатор.
При его отсутствии инкубацию можно проводить на водяной бане.

Срок и условия хранения:

Испытательные комплекты ампулы и питательные вещества должны храниться прохладными, предпочтительно при температуре 6 - 15 °C. 
Хранение при температуре ниже 5 °С может привести к разжижению агаровой среды.

Годен в употреблении в течении 12 месяцев.

1. Отрежьте ножницами необходимое количество ампул. Будьте аккуратны, не повредите фольгу на остальных ампулах.

2. Вскройте ампулы прокалыванием алюминиевого герметичного уплотнения с помощью шприца. 

Промаркируйте ампулы для обеспечения их безошибочной идентификации.


3. Наденьте новый одноразовый наконечник на шприц. 
Выжмите поршень полностью, опустите кончик пипетки в пробу молока и позвольте поршню 
под давлением медленно вернуться в свое изначальное положение под действием пружины.

4. Пробу молока из пипетки (0.1 мл +/- 10 %) введите в соответствующую ампулу непосредственно на агаровую среду. 
Для каждой пробы молока используйте новый одноразовый наконечник.

5. Проверьте температуру инкубатора (64 °С погрешность +/- 0,5 °С) Опустите ампулы в инкубатор. 
Установите время на 3 часа. Выдерживайте ампулу в термостате в течение требуемого времени - 3 часа.


6. Определите результаты теста по изменению цвета среды в нижней (2/3) части ампулы.

Результаты исследования:

При отсутствии в молоке (и в контрольной пробе) ингибирующих веществ - содержимое ампулы будет иметь желтый цвет. 
При наличии в молоке ингибирующих веществ - содержимое ампулы будет иметь фиолетовый цвет. 
Фиолетовое кольцо на поверхности среды в ампуле не считают.

    Негативный            Предел чувствительности                      Позитивный

ИССЛЕДОВАНИЯ ДРУГИХ ВИДОВ ПРОБ ПРОДУКТОВ 

«Дельвотест» может использоваться для исследования других (жидких) продуктов на наличие антибиотиков. 
Не возникает никаких проблем при тестировании: Молоко от других видов животных (овец, коз, буйволиц), сливки, йогурт, шоколадное молоко, кремы и др., а также моча, сок сырого мяса, сыворотка крови, в принципе, могут тестироваться, если такие препятствующие факторы, как жир, кислота или красители будут нейтрализованы.

ПРЕДЕЛЫ ОБНАРУЖЕНИЯ

Таблица показывает уровень определения антибиотиков (Ед./г., или мкг./г) в смешанном, сыром коровьем молоке при использовании метода Дельвотест® СП-НT (Delvotest® SP-NT)

Указанные выше показатели в таблице основаны на показаниях желтого/фиолетового до фиолетового цвета и являются индикативными. 
Положительный результат теста рекомендуется дополнительно подтвердить. 
Факторами, влияющими на результат теста, являются время инкубации, температура, условия хранения и человеческий фактор.

ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ К МОЮЩИМ И ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИМ ВЕЩЕСТВАМ 

Вероятность получения ошибочной положительной реакции из-за возможного загрязнения пробы моющими или дезинфицирующими веществами может иметь место только в случае высокой концентрации этих веществ. 
Если же они применяются для мойки доильного оборудования и обработки вымени, то их конечная концентрация в молоке обычно слишком мала, чтобы повлиять на процедуру тестирования. Обычно «Дельвотест» ингибируется такими веществами только при концентрации 0,1% (100 частей на млн.) или выше.

Некоторые примеры приведены в таблице 2.

Таблица 2.Концентрации некоторых моющих и дезинфицирующих веществ, дающих положительный результат при тестировании